228連假的第一天,剛從日本回來的拉傻

還是念念不忘日本美食

於是就跑來朝聖這放在口袋名單已久的

Sushi Vogue壽司窩🍣紐約新和食

位於竹北市自強五路與成功八路交叉的轉角處

店外有著大大聖誕樹招牌掛著顯眼的NEW YORK

這裏就是壽司窩了

 

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外觀非常顯眼好認

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裝潢屬於時尚新工業的一種

連招牌logo都非常有質感

我想大家一定覺得很納悶為什麼日本料理

卻又加了個紐約名號呢?

其實是因為老闆從小在紐約長大,

在紐約就是開創意日本料理,

所以就決定回來台灣的是紐約風格的壽司

與眾不同而且兼具時尚感,

而這也是新竹唯一一家紐約風格的日式創意餐廳。

Sushi Vogue 各字由來: 菜色都有著食材本身的繽紛色彩及端莊豔麗的擺盤,

就像Vogue 雜誌般引領流行的創新指標及精神。

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還有搭配line 的美食商家滿千可集點唷!

對於常來報到的熟客可是一大福利呢

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店家還貼心的提供停車場

就在壽司窩的斜對面

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           走進店內真的有種濃濃得時尚風格

連櫃檯的非常有質感

 

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 有吧檯區可以近距離欣賞日本料理師傅料理的英姿

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店內也相當寬敞

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 二樓也有不少座位

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 是相當舒適的用餐環境與空間

拉傻非常喜歡這種fu 不管兩人情侶約會

或家人朋友聚餐都可以容納得下唷
 
好了介紹完環境要開始正式切入美為主題拉
 
先來看看菜單部分吧
 
壽司窩是可以選擇套餐與單點的部分
 
商業午餐的部分更是划算只要480元就可以享用美味日式饗宴
精緻套餐980元
 
還有貼心的素食套餐880元
 
如果想要享受更頂級的美味也有主廚特選套餐1880元可以選擇唷
 

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單點的部分則分成

壽司吧 . 熟食.壽司捲 沙拉 ,壽司捲,握壽司,刺身,甜點,飲料,啤酒.....等等多樣化選擇

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我們這次點了

Sushi Vogue
 

1. 新風味薄切刺身 280

 新鮮的比目魚切成薄片淋上熱的橄欖油與芝麻油,

加上洋蔥及主廚自製的source
 
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吃起來比起炙燒比目魚要來得多點味覺感受,
 
因為帶有一點蒜味及微辣及橄欖油香,
 
所以把比目魚的油脂中和到恰當
 
非常清爽好吃的一道前菜

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2. 牛肉泡菜卷 270
 
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這個牛肉卷是店長特別推薦的,
 
因為一般牛肉卷都是搭配一些香辛料去調味,
 
但主廚特別將莫扎瑞拉起司加進這道牛肉泡菜卷
 
吃起來更多了起司的香濃感,
 
而且牛肉本身也十分的軟Q,份量十足
 
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看看這起士是不是牽絲的太犯規拉!!!
 
3. 搖滾蝦 280
 
這道搖滾蝦也是店裡招牌菜
 
一上菜就吸引我們的目光
 

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除了大大的酥炸蝦子之外

下乳酪餅皮也是可以吃的喔

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  搭配美乃滋跟碎胡桃的醬料,熱騰騰的吃起來真的很有爽度! 

 
4. 火山卷 420
 
這道真的也是來這裡必點招牌之一呀
 
看看這捲壽司的視覺饗宴
 
就讓人食指大動了
 
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搭配新鮮各式生魚片,紐奧良辣鮪魚.鮭魚.鰻魚等
 
入口的多層次真的人相當驚艷
 
灑滿了多種魚卵及天婦羅麵衣
 
加上特製醬汁真的非常的美味呀
 
  

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5. 千層捲 380
 
鮪魚.鮭魚.辣鮪魚與鮭魚鬆酪梨層層疊起的握壽司
 
也是招牌之一唷!
 
不過比較起來拉傻還是偏愛火山卷一些
 
這些美麗的彩色卷光看就是一種視覺享受呀!
 

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 6. 奶油大蒜軟殼蟹 320

 
這道軟殼蟹店長說也是店內客人很愛點的一道唷!
濃濃的奶油香搭配不用剝殼的軟殼蟹
 
也是一道美味饗宴呢,
 
很適合不愛撥蟹殼的朋友們!
 
雖說拉傻剛從北海道吃完超大冬季毛蟹與帝王蟹
 
整個對蟹肉已經麻木了
 
不過喜歡蟹肉的你們可別錯過了
 

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 7. 馬糞海膽 240 (一貫)

 

馬糞海一直都是拉傻最愛吃的也必點的一道,

但因為真的馬糞海膽實在是不便宜

所以我們就點一貫來試看看,吃起來真的沒話說
 
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海膽吃起來鮮甜有香味,
 
在嘴巴回味得出馬糞海膽特有的濃郁
 
不會像一般吃到的海膽都會有點消毒水味
 
或是口感不扎實.
 
真的完完全全不輸日本市場裡的海膽唷
 
!新鮮就是好吃呀!激推

 

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 8. 炙燒六貫 360 (激推)


非常高CP值的六貫握壽司,

 

每一個都吃得出新鮮生魚經過炙燒後的微焦香氣,
 
而且上面的魚片份量不小,
 
六貫吃起來像是八貫一樣的份量,
 
非常推薦!必點!!!
 
拉傻下次決定點個九貫來吃得過癮
 
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還有我最愛的比目魚鰭邊肉炙燒
 

吃起來入口即化的口感真的是太太太開心了

幸福感100啦😚

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炙燒鮭魚握壽司也超級好吃軟嫩恰到好處

 

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 9. 天婦羅冰淇淋 180

 

這道是主廚從美國帶回來的甜點料理,

外表是用BON蛋糕內層是冰淇淋
 
再下去炸到外表酥脆
 
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放上藍莓與覆盆莓,
 
看起來就是一道兼具美感與創意的時尚甜點
 
非常特別又好吃!
 
用這道創意甜點當作這次紐約和食完美的ending
 
真的是再適合也不過了

 

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  Sushi Vogue壽司窩

真的是一間非常有創意且美味的創意料理

這又是一間讓拉傻難以忘懷的美味新口感
 
228連假還剩兩天如果還不知道要吃什麼的朋友
 
快打電話預約吧!
 
美好的假期就要用美食來做完美的ending呀!

 

【店家資訊】
粉絲團:https://www.facebook.com/sushivogue
店址:新竹縣竹北市自強五路161號
電話:(03) 668 5295

Line帳號: @sushivogue

 

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