今日拉風咖頗的手作行程

要回歸到某天平日

哥突然line跟我說:

寶貝我們也來作杏仁片吧!

(因爲他吃了ㄧ片同事給他的餅乾,

覺得美味極了,所以表示自己也要來作)

我當下立馬愣住,接著大笑,哈哈哈

說:哥怎麼了,別人看到我們的對話會不會覺得我們中邪了!

哈哈哈!總之結論就是神奇水波爐,

徹底使拉風咖頗轉性惹!

終於到了週末的手作時間

但拉傻特別想發懶!就是想躺著

但哥就是不放過我

早上拖我去購買杏仁片及小小兵馬卡龍的食材(沒錯那家伙還想挑戰小小兵馬卡龍)

採購完食材回家,開始吧!

食材準備以下

蛋白ㄧ個

細砂糖25g

橄欖油15g(奶油or沙拉油也可)

低筋麵粉10g

杏仁片70g

 

Step1 把(蛋白+細砂糖+低筋麵粉+油)全部混合攪拌  

Step 2 把杏仁片倒入剛剛攪拌容器中,攪拌均勻 

Step3 把烘焙紙鋪在烤盤上平均放上杏仁片糊們

 

 Step 4 用叉子把杏仁片攤平,盡量別讓杏仁片重複堆疊,避免烤出來太厚不脆 

  

Step5 

放入水波爐,手動行程 ,烤盤黑皿放中段

預熱至160度 約10分

烤程160度 15分鍾(烤至金黃色就可以囉)時間可以自己衡量

完成出爐囉

這次完全都是哥自己手作完成的唷!

我只在旁邊出ㄧ張嘴使喚哈哈 !

給他取名:哥烤杏仁片!哈哈哈

哥好棒棒👏👏

 

分享完畢❤️💯✔️

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Lasha 拉傻兒

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